“莼菜羹”是古代的一张食疗方，主治脾胃气弱，饮食不下，四肢无力，日渐消瘦。该方出自宋代的《圣济总录》，在《普济方》中，它有一个别名叫“鲫鱼羹”。
该方组成为：莼菜、鲫鱼（纸裹，炮令熟，研）各4两[……]
分类目录归档：养生
三位大科学家用维生素保健的经验
美国化学家莱纳斯·卡尔·鲍林（Linus Carl Pauling，1901年2月28日—1994年8月19日）可能是科学界大剂量维生素保健法的始作俑者。鲍林是20世纪最受尊敬的科学家之一，他曾两度荣[……]
健脾止泻的食疗方“桃花粥”
“桃花粥”是温病学派的一张名方，出自温病学派的经典著作之《温病条辨》。该方组成为：人参3钱（9g），炙甘草3钱（9g），赤石脂6钱（18g，研成细末），白粳米2两（60g）。先用水2升煮人参和炙甘草，[……]
马斯克和特朗普捅破了“长寿谎言”
世上确实有一些年过百岁的长寿老人，但长寿数据中可能弄虚作假的占多数。最近，美国的“长寿谎言”被马斯克和特朗普捅破了。今年3月4日，特朗普在美国国会演讲中说，根据马斯克的调查，美国有大量年过200岁的老[……]
英国科研机构：吸一支烟平均缩短20分钟寿命
英国伦敦大学学院酒精与烟草研究小组的一项研究表明，吸一支烟平均缩短20分钟寿命。确切的说，男性每吸一支烟平均缩短17分钟寿命，女性每吸一支烟平均缩短22分钟寿命，一个终生吸烟者平均会失去10年寿命。吸[……]
因感冒，暂停更新
你要么长寿，要么短命，对此你无能为力
2024年11月26日，健力士世界纪录组织宣布，当今世界上最长寿的男性，英国人John Tinnis wood于前一日在英格兰西北部南港的一家养老院去世，享年112岁。他的家人发布的声明说：“他在世的[……]
蛤蜊的药食两用价值
蛤蜊是一种常见的海鲜，学名文蛤，是帘蛤科文蛤属动物文蛤。文蛤富含蛋白质，不但有较高的营养价值，而且其肉和壳还都有一定的药用价值。
文蛤肉又称海蛤肉、蛤蜊肉，传统中医认为文蛤肉有润燥止渴、软坚消肿[……]
马铃薯（土豆）的药用价值
马铃薯（土豆）为茄科茄属植物马铃薯的块茎，是我们常用的食物，相信几乎每个人都吃过马铃薯。我们知道马铃薯有较高的食用价值，但却很少知道它也有较好的药用价值，使用的当，马铃薯可以治疗不少常见小毛病。[……]
半药半食的“保肺雪梨膏”
《重订通俗伤寒论》中有一张名为“保肺雪梨膏”的膏滋方，该方组成如下：雪梨60枚（压取汁），生地黄、白茅根、生藕各适量（以上合取汁1.5升），白萝卜、麦冬、荸荠各适量（以上合取汁750ml）。将以上药汁[……]
段凤舞治疗腹中积聚的食疗方“棱莪丹刺鸡蛋”
段凤舞有一张专门用于治疗腹中积聚（盆腔或腹腔部位的肿瘤）的食疗方，该方组成为：三棱90g，莪术90g，丹参120g，皂角刺120g，米醋80ml。将上述5味药加水适量，煮取浓汁，浸鸡蛋7枚（药汁量以淹[……]
噎膈反胃的食疗方“韭汁牛乳饮”
噎膈和反胃是中医病名，噎膈的症状是进食时吞咽受阻或吞咽时疼痛，反胃的症状是食入即吐，二者常常混合出现。现代医学中的反流性食管炎、食管狭窄、食管溃疡、食管癌、贲门癌、贲门痉挛等均属中医的噎膈反胃范畴。[……]
治疗泛酸呕吐的食疗方“快脾散”
“快脾散”出自《杨氏家藏方》，该方组成为：炙甘草600g，草果子300g（不去皮），生姜1200g，食盐450g，以上剂量均为笔者转化而成的现代剂量，原书所用的是南宋时期的度量衡。
快脾散的制法[……]
癌症患者的饮食方案应因人和因阶段而异
癌症患者应该怎么吃？这个问题很多患者咨询过我，我今专门为此撰写一篇文章，说明一下我个人对这个问题的看法。
首先，所有的癌症患者应远离高致癌物和有可能诱发中毒、过敏等风险的食物，这些食品包括腌制食[……]
研究表明运动对大脑健康很有益
荷兰著名的脑科学家斯瓦伯曾说，体育锻炼远不如脑力锻炼那么重要，但最新的研究可能要推翻他的这一认知，运动和脑力锻炼并不是互不相干的关系，运动能促进大脑健康。运动不但能提升人的体力，也能改善大脑健康状况。[……]
北医三院营养科医生给我们的很有效的减肥餐方案
因为儿子肥胖了点，我一直都希望他能把肥减下来，尝试过很多种办法，效果欠佳。孩子其实还算配合，之前让他和我一起运动减肥，我们经常一次骑行上百公里，他也去了，只是效果并不理想。我也试着给他用上了桑枝总生物[……]
高蛋白和高脂肪饮食都能促进癌症的发展
《自然》杂志2023年曾经刊登了纪念斯隆-凯特琳癌症中心Li Ming团队的一项研究成果，该成果显示，在正常饮食条件下，癌基因MYC过表达的乳腺癌细胞会处于竞争胜利者状态，它们会通过竞争导致MYC低表[……]
研究表明高脂肪饮食会加速肿瘤生长
最近，美国《国家科学院学报》周刊上发表了一项关于高脂肪饮食加速肿瘤生长的研究，该项研究显示，高脂肪饮食会增加小鼠肠道中的一种细菌的数量，并抑制它们的免疫系统，加快肿瘤生长。
过去，人们已经认识到[……]
几个寿命超过110岁的人瑞们的人生智慧
2024年4月2日，委内瑞亚老人胡安·莫拉逝世，享年114岁，他是2022年获健力士世界纪录认证的世界最长寿男性——由于男性的平均寿命比女性短，所以他也是目前所知的全球最长寿的男性。莫拉1909年5月[……]
小便次数太少，应慎防高血压和中风
在我接触的患者中，我号他们的脉号到弦脉时，我经常会问他们一句话，你的小便次数是否很少？正常情况下，上午和下午分别能小便几次？弦脉患者大多告诉我，他们每天小便次数为0-3次，经常一上午或者一下午都不会小[……]
脑科学是一门通向终极宽恕的学问
你的大脑长成什么样，你的人生就是什么样。
——荷兰脑科学家Dick Swaab
我们中国有句古话叫人无完人，实际上这句话从科学的角度来说，应该是脑无完脑。世界上没有人的大脑堪称完美无缺，当[……]
再访李时珍故乡
2023年11月5日，天气预报说今天有雨，但早起虽然是多云天气，太阳还是能看得见的。连日来因为堂兄英年早逝一事郁郁寡欢的我，感觉自己不能再沉溺在这种状态之中，要不然会再次抑郁。于是决定不管今天下不下雨[……]
研究证实低蛋白饮食能使癌症患者更长寿
2023年6月28日，《自然》杂志发布了纪念斯隆-凯特琳癌症中心科学家Li-Ming团队的一项研究，该项研究发现，蛋白质摄入水平的变化会重新编程肿瘤相关巨噬细胞（TAMs），并改变TAMs和癌细胞之间[……]
补血安神助眠的枣仁地黄汤
枣仁地黄汤出自《回约医镜》，由酸枣仁1两（30g），熟地黄5钱（15g），大米2合（50克）共同煮粥，待粥熟，去地黄，食枣仁粥。本方有补血养心，安神助眠的作用，可治疗心虚少血，烦躁不眠。
这是一[……]