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茶和咖啡对身体的危害

今年我在学习的时候，在我们两本专业教材上看到了咖啡因对身体有害的内容，其一为我们的《生理学》教材，其二为我们的《生物化学》教材。这两门课都是医学的重要基础课，在教材中出现这样的内容，说明咖啡因对我们的[……]

今年2月27日，《英国癌症杂志》发表了一份由有牛津大学健康中心科研人员参与的素食与癌症的关系的研究报告，该项研究分析了三大洲180多万人的汇总数据，最后得出结论，素食有助于降低胰腺癌、乳腺癌、前列腺癌[……]

美国化学家莱纳斯·卡尔·鲍林（Linus Carl Pauling，1901年2月28日—1994年8月19日）可能是科学界大剂量维生素保健法的始作俑者。鲍林是20世纪最受尊敬的科学家之一，他曾两度荣[……]

在我给患者开列的忌口清单中，排在第一的是海鲜。很多患者和患者家属不解的问我：不是说海产品比较安全，海里的鱼虾比淡水鱼虾更安全吗？答案是否定的，海鱼并不比淡水鱼更安全，海产品同样存在严重的污染问题。大[……]

今年7月《柳叶刀》杂志发布了一项关于全球各国饮食结构造成的疾病和死亡的调查报告。该报告显示，在参与调查的195个国家中，中国的中餐造成的疾病和死亡比例最高。

这一结果大大的出人意料之外，我们习[……]

何任教授（生于1921年11月1日，卒于2012年2月23日）于1973年患膀胱癌后，直至临终，在采取中西医结合的治疗方案的同时，坚持不懈的进行食疗。

而其坚持一生的食疗方案极为简单：仅生黄芪和[……]

长期以来，受中国传统观念影响，我们一直以为口腔溃疡、流鼻血这些现象是因为上火造成的，对付的办法就是喝凉茶，吃凉性的食物，中成药中也大多以下火通便的药为主来进行治疗。有些患者确实可以收到疗效，但是对反[……]