咖啡 (2)

周志远

茶和咖啡对身体的危害

今年我在学习的时候,在我们两本专业教材上看到了咖啡因对身体有害的内容,其一为我们的《生理学》教材,其二为我们的《生物化学》教材。这两门课都是医学的重要基础课,在教材中出现这样的内容,说明咖啡因对我们的身体的危害是得到了医学界的公认的。 茶叶和咖啡都是含有咖啡因的物质,咖啡豆的咖啡因含量为1.2%-2.7%,茶叶的咖啡因含量为2%-3%。这两者都是我们日常生活中常见的饮品,有大量的文章介绍它们对身体的好处,但很少看见介绍它们对身体危害的文章。 我之前以前也喝过茶和咖啡,我对茶叶的反应较为强烈,每次喝完肠胃都会不舒服。刚开始喝咖啡时,感觉没有茶叶的反应那么大,但是喝的时间长了,就感受到它的危害了。而且咖啡因还有一定的成瘾性,虽然戒掉咖啡因成瘾并非一件难事,但咖啡因上瘾会让人不知不觉间,持续不断地受其危害而不自知。 咖啡因对人的身体的危害是多方面的,它会伤害我们的神经系统、心血管系统、消化系统等多个系统。长期饮用咖啡和茶叶的人可能存在以下问题:胃痛、胃灼热、反酸烧心、便秘、腹泻、易激动、易疲劳、记忆力衰退、失眠、体重下降、肢体麻木、心悸、心律不齐、心跳加速、手抖,若本身就有神经系统障碍,长期饮用咖啡和茶还会加重情绪不稳定的症状。咖啡因还会导致钙流失,造成骨质疏松等问题。青少年过量摄入咖啡因可能会干扰神经系统的发育,孕妇过量摄入咖啡因可导致流产。高血压患者长期摄入咖啡因,其血压更难控制。 咖啡因对身体造成的危害很容易为人们所忽略,因为大量的宣传文章在强调咖啡和茶对人身体的益处,选择性地忽略咖啡因的危害。所以,许多人出现上述症状,首先想到的不是咖啡因造成的危害,而是觉得自己罹患了某种疾病。最后到医院做了一堆的检查,仍然排查不出病因。 我们国家的医学教材是提倡人们戒除饮酒和长期饮用含有咖啡因的饮品的习惯的,这是因为大量的临床统计数据显示,长期摄入咖啡因对身体的危害很大。心律不齐、胃不好、神经衰弱的人更应远离咖啡因。

继续阅读全文...
周志远

别了,咖啡和美食

一杯浓香可口的咖啡曾经是我的最爱,我喜欢时不时的用它来犒劳一下自己。但现在我爱不动它了,只好戒了它。 去年高考前,我靠咖啡来提神醒脑,支撑着复习,喝到后来,感觉眼皮经常不自主的跳动。在网上查了查,说是咖啡喝多了所致,我于是就戒掉咖啡。戒咖啡一段日子后,眼皮果然不再跳动了。但咖啡这个东西喝习惯了,就像交了个老朋友一样,好久不见,会时不时的想念它的。 所以,眼皮不再跳动后,我又时不时的喝点。只是重新喝了咖啡后,眼皮又开始跳了,这下终于知道咖啡并不适合我。于是认真地实施了戒咖啡计划,只是有时在学校上课,实在犯困,到完全顶不住困意时,就又想喝咖啡来提神。 但戒了一段时间后,每次再喝咖啡,就会感觉不太舒服。所以最后我终于痛下决心,哪怕上课犯困到睡着了,也不喝咖啡。说来也怪,这么一禁止后,上课时竟然也不再犯困了。 上周日在家,心瘾犯了,我忍不住又泡了一杯。这下坏了,周日晚上在学校,一夜上了七八次厕所,周一精神状态就不怎么好了。咖啡有利尿作用,我喝咖啡利尿效果尤其好,好到我都怀疑,像我这种体质的人,或许可以用咖啡来治疗水肿类疾病。 我现在总算是知道,我是不宜喝咖啡的那种人。人生在世,总难免会有需要忍痛割爱的时候,这一次,我是无论如何都要和咖啡说拜拜了。至于茶叶,则早已被证实对我有害而无益。我曾尝试过各种茶叶,每一种喝了都会导致身体不适,所以现在只能喝凉白开。 同样需要渐渐远离的还有很多生活习惯,因为随着年龄的增长,身体悄悄地发生了很多改变。高蛋白、高脂肪、高糖的食物,现在对我的肠胃都是负担,完全不敢多吃。食物的总量也需要往下削减,因为新陈代谢的速度越来越慢,不需要摄入那么多的热量。如果每天摄入的热量大于消耗的热量,这些过剩的热量就会转化为脂肪,导致脂肪肝。 所以我现在在食堂吃饭,每顿会少打一个菜,同时叮嘱打饭的服务员少给我点米饭。这样改变饮食后,身体轻松了许多。饭后,我会在校园里散散步,或者回宿舍小憩一会儿,务必使自己感觉舒适。 我马上就要到天命之年了,孔子说“五十而知天命”,孔子没有对天命做进一步的解释。但我想也许他老人家想表达的意思是说人到五十,就知道遵循自然规律的重要性了。再怎么狂妄自大的人,也是无法违背生老病死的自然规律的。 只是人年轻的时候,在欲望的驱动下,确实时不时地会不把自然规律当回事,把健康的身体给糟蹋了,给中老年留下一笔烂账。五十岁,是大多数人还账的转折点了。我们最重要的免疫器官胸腺到了五十岁会萎缩为一块脂肪,我们脊髓的中央管到了五十岁也已经闭塞了。前半生我们怎么折腾身体,后半生身体就会怎么折腾我们,天道好循环,这报应丝毫不爽。…

继续阅读全文...