减肥研究 ⁽²⁾

据英国《卫报》报道，英国诺丁汉大学和荷兰莱顿大学医学中心合作的一项研究显示，让参与研究的试验人员每天早上穿着冷背心和腰带两小时，同时继续他们的日常生活，这些参与者在6周后，平均减重0.9公斤，而且减的全部是脂肪，对照组则平均增重0.6公斤。 这一数据相当有说服力地证明了冷背心和冷腰带有助于降体脂。 该实验的参与者把冷背心和腰带穿在薄T恤外面，里头装有凝胶冷却包，这些冷却包前一晚放在冷冻库内，能保持15摄氏度的温度，受试者次日早上只需要穿2小时即可。 设计这场实验的诺丁汉大学教授巴奇说：“每天接触低温会激活棕色脂肪，它利用体内储存的脂肪来产生热量....穿冷背心可能会促使棕色脂肪更加活跃，并对体内的脂质、血糖和炎症产生有益影响，这些因素都有助于预防心血管疾病。” 笔者这学期刚刚在学校学过《生理学》，看到这则新闻报道感到很有意思。在课堂上，我们的生理老师开玩笑说，在寒冷的冬季，人体靠哆嗦产热，供应人体对热量的基本需求。这项研究是在人为的制造这样的条件，来促进人体肌肉哆嗦产热，这个过程是会消耗脂肪的。 这个研究小组目前还在研究冷水浴对降体脂是否有同样的作用。他们的这项研究让我们在节食和运动之外，又多了一项新的不用吃药的减肥方法。 这项研究也让笔者想起金庸先生的武侠小说《神雕侠侣》，《神雕侠侣》中古墓派练内功就借助和冷背心有异曲同工之妙的“寒玉床”，科学家和小说家居然能不谋而合，看来人类的“脑洞”有相通之处。 只是这种“冰爽”的减肥方法，不知道有没有人能去实践并坚持下来。

因为儿子肥胖了点，我一直都希望他能把肥减下来，尝试过很多种办法，效果欠佳。孩子其实还算配合，之前让他和我一起运动减肥，我们经常一次骑行上百公里，他也去了，只是效果并不理想。我也试着给他用上了桑枝总生物碱等有减肥作用的药物，这个药是我的一个朋友推荐的，他用完后瘦了四十多斤，但我们用了之后无效。 无奈之下，我就想着等孩子放假了，带他去营养科。北京三级甲等医院营养科的号也很不好挂，半个月前，我们好不容易挂了北医三院某院区的号，是个普通号。然后我陪着孩子一起去就诊，大夫态度很好，和颜悦色，不肯开任何药物给我们，而是建议我们改变饮食方案，所以全程只花了个挂号费。 她要求我们按照她制定的饮食计划尝试一下，如果能减肥成功，就不要用药物。同时她也不建议我们增加额外的运动量，保持日常的运动习惯就可以了。因为按照她的饮食计划，我们应该是没有那么多的体力去额外运动的。 她的建议如下：每日摄入的总能量控制在1400kcal。建议每天的饮食量和进食时间如下： 早餐（时间8:00）：牛奶250ml或无糖酸奶200ml，牛奶也可以用豆浆代替，吃一个鸡蛋，另加50克主食。 中餐（时间13:00）：主食75克，瘦肉类75克（猪瘦肉、牛羊肉、鸡肉、鸭肉均可），3%蔬菜300克，植物油8克。 晚餐（时间18:00）：主食50克，瘦肉类50克，3%蔬菜300克，植物油8克。 加餐（时间20:00）：常见水果200克。 不要吃坚果类（含花生、芝麻以及各种果仁），主食可以根据自己的爱好选择米饭、面条、玉米、粗粮等。我自己另外在补充维生素B、C和E。 我们基本上就按照她的这份饮食计划执行了，饮食上偶尔也会超标，但不严重。约半个月时间，我的体重减了4斤，孩妈的体重减了3斤，孩子的体重减了3斤6两。我的减肥效果之所以最好，是因为我的自制力一直都很强，执行得很彻底，加上我平常的运动量较孩子和孩妈多。他们娘儿俩在学校有偷食的现象，但并不多。…